Zdravi Recepti za Dijetalnu Ishranu - Ideje za Raznovrsne Obroke

Ako vam je dosadila jednolična dijetalna ishrana sa ispečenim mesom i kuvanim povrćem, donosimo vam kolekciju ukusnih i zdravih recepata koji će osvežiti vaš jelovnik. Ovi recepti koriste dozvoljene namirnice kao što su junetina, piletina, ćuretina, riba i mix barenog povrća, ali na kreativne i ukusne načine.

Doručak pun energije

Ovšena kaša sa suvim šljivama i bademima

• 1/2 šolje nemasnog mleka
• 1/2 šolje ovsa za kuvanje
• 1/4 šolje soka od jabuke
• 2 male šljive očišćene i iseckane
• 1/2 šolje suvih šljiva
• Šaka seckanih badema
• 1/8 kašičice cimeta

Sipajte mleko u serpu i zagrejte do ključanja. Dodajte ovas i kuvajte 5-8 minuta, povremeno mešajući. Dodajte sok od jabuke, šljive, bademe i kratko prokuvajte. Servirajte u cinijicama.

Ručak bez griže savesti

Krem supa od belog pilećeg mesa

• 1 praziluk
• 1 šargarepa
• 200g belog pilećeg mesa
• 1/2 kašike brašna (opciono)
• 1 jaje
• 2 kašike jogurta
• So, biber po ukusu

Na malo maslinovog ulja izdinstajte seckani praziluk i šargarepu. Dodajte belo meso iseckano na kockice i još malo prodinstajte. Začinite, dodajte brašno (ako želite) i nalijte vodom. Kratko prokuvajte. Na kraju umutite jaje sa jogurtom i dodajte u supu.

Salata od kinoe i piletine

• 1 čaša kinoe
• 200g grilovane piletine
• Šaka baby spanaća
• 2 tvrdo kuvana jaja
• Dresing: senf, maslinovo ulje, balzamiko sirće

Kinuu skuvajte u vodi (odnos 1:2). Piletinu iseckajte na kockice. Pomešajte sve sastojke i prelijte dresingom. Možete dodati i parmezan ako dozvoljavaju makrosi.

Večera za brzi zalogaj

Tuna pljeskavice

• 2 konzerve tune u vodi
• 50-60g pirinča
• 2 jaja
• Začini: beli luk, so, vegeta, peršun

Skuvajte pirinač. Pomešajte sa isceđenom tunom, jajima i začinima. Oblikujte pljeskavice i pecite na malo maslinovog ulja.

Špagete od tikvica sa pesto sosom

• 2 srednje tikvice
• 200g pilećih filea
• 10 cherry paradajza
• Sos: 1 avokado, beli luk, sveži bosiljak

Tikvice spiralizujte u "špagete". Avokado, beli luk i bosiljak izblendajte u pesto sos. Ispecite piletinu, pomešajte sa zoodles (tikvičinim špagetama) i sosom. Dodajte cherry paradajz seckan na četvrtine.

Zdrave poslastice

Proteinski sladoled od banane

• 1 zrela banana
• 2 kašike mleka (običnog ili bademovog)
• 1 kašika kakaa
• 1 merica whey proteina (opciono)

Bananu prethodno zamrznite. Sve sastojke izblendajte dok ne dobijete kremastu smesu. Možete dodati i smrznuto voće za različite varijante.

Zdrave čokoladne kuglice

• 200g pečenih lešnika
• 20-30g kakaa
• 200g urmi
• Malo kokosovog ulja

Lešnike izblendajte u puter, dodajte ostale sastojke i izmešajte. Formirajte kuglice i ostavite u frižideru da se stegnu.

Saveti za raznovrsnu dijetalnu ishranu

• Koristite različite začine da date ukus mesu - kurkuma, kari, čili, origano, ruzmarin
• Eksperimentište sa različitim vrstama povrća - kinoa, heljda, spanać, brokoli
• Za kremaste sose koristite grčki jogurt umesto pavlake
• Pravite svoje zdrave verzije omiljenih jela (npr. pizza sa speltinim brašnom)
• Koristite blender za pravljenje kremastih supa i namaza

Ovi recepti dokazuju da dijetalna ishrana može biti i ukusna i raznovrsna. Ključ je u kreativnosti i korišćenju dozvoljenih namirnica na nov način. Probajte ove recepte i podelite svoje utiske!